公共食堂和飲食業排出的污水中含有植物油和動物油脂,含油污水排入下水道后,跟著水溫的下降,污水中夾帶的油脂顆粒便開始凝固,粘附在管壁上,使過水斷面減小,然后阻塞管道。所以,含油污水在排入城市管網前,應去除污水中的可浮油。

呼市水泥制品隔油池：由三個槽組成。當污水進入靠前個槽時,雜物筐將其中的菜葉,飯渣等固體雜物除掉。進入二個槽后,利用油水密度差使油水分離,水由隔板下的空間進入三個槽,而油被擋在二個槽內進入集油槽,集油槽內的油污由排油管排出。三個槽內的出水管帶有彎頭,阻撓油和水一起排出。

水泥制品隔油池：由兩個室組成,當含油污水進入地埋式水泥制品隔油池靠前室后,過水斷面增大,水平流速減小,污水中密度較小的可浮油上浮至水面,由人工定時搜集掃除。水由隔板孔進入二室,由出水管排入室外污水管網。